Welke bonen passen bij jouw machine?

De beste machine valt of staat met goede, verse bonen. Maar welke kies je? Dat hangt af van je smaak én van je machine.

Branding

Donker gebrande bonen geven een vollere, bittere shot en zijn vergevingsgezind bij de extractie. Lichter gebrande, specialty-bonen brengen meer zuren en fruitige tonen, maar vragen een nauwkeurigere afstelling.

Vers is alles

Koop bonen die kort geleden zijn gebrand en maal ze vlak voor het zetten. Versheid heeft meer invloed op je kopje dan welke dure machine dan ook.

Volautomaat of halfautomaat?

Volautomaten draaien lekker op een gebalanceerde, iets donkerdere blend. Met een halfautomaat en een goede molen kun je experimenteren met single origins.