Onze showroom is gesloten wegens vakantie — we zijn weer open op maandag 12 augustus. Online bestellen kan gewoon; verzending en reparaties hervatten we vanaf die datum. Vragen? Neem contact op

Gratis verzending vanaf €100· Vakkundige reparatie & onderhoud· Google 4,6 ★
Reparatie aanvragen
Barista-tips

Perfecte melkschuim in 5 stappen

Mark — technicus bij Espressofix1 min lezen20 april 2026
Melk opschuimen met de stoompijp

Goede microfoam is glanzend, fijn van bel en giet als natte verf. Met deze vijf stappen kom je een heel eind.

  1. Gebruik koude, volle melk en een schone kan.
  2. Purge de stoompijp kort voor je begint.
  3. Zet de tuit net onder het oppervlak en trek lucht in tot je een zacht sissend geluid hoort.
  4. Zak dieper en laat de melk roteren om de bellen te breken.
  5. Stop rond 60–65 °C en tik de kan af.

Veelgemaakte fouten

Te lang lucht trekken geeft grove bellen; te diep beginnen geeft helemaal geen schuim. Oefening baart kunst — en een schone stoompijp helpt enorm.

Liever laten doen? Wij verzorgen onderhoud en reparatie voor de merken die we voeren — vakkundig en met garantie op het werk.

Reparatie aanvragen

Mark — technicus bij Espressofix

Repareert al ruim 10 jaar espressomachines. Schrijft over onderhoud, veelvoorkomende storingen en hoe je thuis betere koffie zet.

Lees ook

Meer uit de blogs